珈琲は嗜好品。

シングルオリジンにハマっていけば行き着く先はブレンド。 一度は自分だけのオリジナルブレンドを作る事ができたらなと考えた事はありませんか？

そうは思うがそこまで対応してくれる店舗が無くて実現できない。そんなふうに思った事が私たちにもあります。

そこで私たちが考えたのが1g単位で作れる自分だけの世界に一つだけのオリジナルブレンド。​自分のために作るのも良し、お世話になった方々をイメージして作ってあげてプレゼントするも良し、お店のコースの最後を締め括るブレンドを作るのも良し。

あなただけの理想のブレンドを作る為に自由に割合を決めて自分好みの味に近づける事ができます。

常時18種類ほどの豆がある為、無数のブレンドを試作する事ができ、また、まめ吉くんならではの受注生産だからこそできる一人一人に寄り添ったコーヒーを提供する事ができます​。

各シングルオリジンの豆が持つ苦味、酸味、コク、香り、甘みを10段階で誰でも一眼で分かるようにグラフ化を図りました。

このグラフを基に自分の理想の味にする為の手助けとして、味を想像しながら豆を選択して世界に一つだけのブレンドを作成する事ができます。

珈琲は焙煎度合いにより全く味が変わってきますし、凝っている方は自分で焙煎したりもします。その為、生豆での販売からライトロースト、シナモンロースト、ミディアムロースト、ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト、フレンチロースト、イタリアンローストまで8段階の焙煎具合でお選び頂けます。